Galette des Rois à la frangipane
ingrédients pour 6 personne(s)
Ingrédients2 pâte feuilletée
200 g d'amande en poudre
200 g de sucre
120 g de beurre
2 oeufs
Saison : Hiver
Régime particulier:
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
La recette
Préparation
1 ) Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les oeufs.
2 )Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.
3) A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.
Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait.
4 ) Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°.
1 ) Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les oeufs.
2 )Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.
3) A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.
Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait.
4 ) Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°.