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En carpaccio, à la vapeur, à la poêle ou au four, la courgette est l’un des légumes phares de l’été. 3 astuces pour apprendre à bien la choisir et la cuisiner.

Passionné par le travail de terre, Jérôme Payri, maraîcher bio à Fongrave (47), a relancé l’exploitation agricole familiale, il y a près de cinq ans. Son leitmotiv ? "Oui, cultiver en bio et vivre de son activité, c’est possible !".

Une peau hâlée, c'est certes joli... mais hélas le soleil la déshydrate et accentue les rides. Et ça, tout le monde s'en passerait bien ! Le retour de vacances est donc le moment idéal pour adopter au quotidien des soins raffermissants et hydratants, qui vont estomper les rides.

En 2017, près de 46% du surcoût des produits bio, vendus en conventionnel proviennent des marges réalisées par les distributeurs*. Des marges qui nourrissent l’économie de marchés financiers, et à travers elle, les actionnaires. Ancrée depuis plus de 30 ans dans l’économie réelle – une économie porteuse de valeurs et de sens – Biocoop n’a pas d’actionnaires et réinvestit l’argent collecté par ses sociétaires, dans sa coopérative.

Pour répondre aux questions que se posent les internautes sur les déchets d'emballages, la véracité de la bio ou encore l'huile de palme, Biocoop - précurseur de la Bio - prend la parole pour expliquer ce qui fait sa spécificité. Comment ? En créant #OnNousDit, une mini-série de cinq épisodes dans laquelle Marie Papillon, influenceuse, part à la rencontre d’experts et de responsables Biocoop. Episode 1 : la lutte contre le suremballage.

Disponibles toute l’année, les bananes bio et équitables Biocoop sont produites par de petits producteurs des pays du Sud et transportées par bateau. Deux des critères qui illustrent les spécificités de l’enseigne, en matière de commerce équitable Nord/ Sud.