SIROP D’ASPERULE ODORANTE
ingrédients pour 0 personne(s)
- 2L d'eau- deux bouquets d'aspérule
- 2kg de sucre
-extrait de vanille ou sucre vanillé
Saison : Été
Régime particulier:
Préparation : 120 min
Cuisson : 0 min
La recette
Faire bouillir 2 Litres d’eau
Ajouter deux bouquets d’aspérule odorante (plante entière) dans l’eau
Laisser infuser deux heures au moins
Au bout de ce temps, retirer l’aspérule, filtrer l’infusion
Mettre le tout dans une casserole avec le sucre (deux kilos) un peu d’extrait de vanille ou de sucre vanillé et faites bouillir 5 bonnes minutes
Mettez en bouteille que vous couchez jusqu’à complet refroidissement.
Ajouter deux bouquets d’aspérule odorante (plante entière) dans l’eau
Laisser infuser deux heures au moins
Au bout de ce temps, retirer l’aspérule, filtrer l’infusion
Mettre le tout dans une casserole avec le sucre (deux kilos) un peu d’extrait de vanille ou de sucre vanillé et faites bouillir 5 bonnes minutes
Mettez en bouteille que vous couchez jusqu’à complet refroidissement.