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Le Monde Allant Vert
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L'AMI DU PAIN

L'AMI DU PAIN

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Blacé

http://www.savethegreen.fr/2013/03/25/interview-eco-acteurs-valerie-et-didier-genetier-artisans-boulangers-bio/
Après sa 3e année d'ouverture "l'ami du pain" (Valérie et Didier Genetier, boulanger bio à Blaceret), c'est agrandi.
Des travaux ont été faits afin d'ouvrir une boutique.
L'ami du pain n'étant pas une boulangerie conventionnelle, le pain biologique est cuit au feu de bois.
Nous vendons au magasin leur pains 1/2 complet, pain châtaigne, pain engrain, tournelin, sésame....
La décoration est faite avec du matériel de récupération. On n'entre pas directement dans un commerce, mais dans la cour de leur domicile, avec à droite le fournil et au fond à gauche, une superbe pièce aménagée en boutique de vente.
Tout avec beaucoup de gout et très chaleureux, tout comme le sont les propriétaires ! Actuellement un projet avec un magasin de sport est à l'étude.
Faire un petit pain pour les sportifs, qui pourra remplacer les barres céréales protéinées. L'ami du pain vend également au lycée Claude Bernard et à Notre Dame de Mongré, pour la cantine du midi.
Ils ont aussi plusieurs points de vente : Le jardin d'à coté à Montmerle ; saveur Nature et Pur à Villefranche.

Les jours et horaires d'ouverture à Blaceret sont : Lundi, mercredi et vendredi de 16 h à 19 h 30.
Mais également sur les marchés bios de Villefranche le samedi matin et de Jassans le mercredi après-midi, ainsi que sur le marché du Bois d' Oingt le mardi matin.

Tél : 04 74 67 32 37.
Mail : didier.genitier@orange.fr
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